Bizcochos Abuelita Ede
Doña Rosa Hidalgo, experta en hacer bizcochos con una receta que ha sido la mejor herencia familiar de sus antepasados, te espera en Pedro Moncayo
¿Qué debes saber?
- Ubicada en Tabacundo en la vía Guayllabamba - Tumbaco Km23, a la altura de la gasolinería Primax
- Atiende lunes a domingo de 7h30 a 10h45
Compromiso y amor por el trabajo
- Comenta que se encuentra ubicada en una zona de tránsito con varias visitas de clientes de diferentes edades que llegan con la finalidad de saborear sus deliciosos productos.
- Su día empieza cuando se levantaba a las 03:30 para alistar todos ingredientes que utilizará para la elaboración de sus deliciosos bizcochos.
- Debe tener todo listo hasta las 04:30am que es cuando empieza a hornear los bizcochos para que los mismos entén listos a las 06:00am, el momento en cual empiezan a llegar los comensales buscando sus dieferentes manjares.
- Cuenta con variedad de desayunos, estos en su mayoría incuyen productos lácteos, jugos de frutas, huevos, fruta, pan y sus únicos bizcochos.
- Doña Rosita menciona que los dos ingredientes más importantes para la elaboración de su receta es el amor a continuar con la tradición de sus antepasados y perseverancia, ya que en la vida hay hacer sacrificios muy fuertes y ser perseverantes para convertirse en una persona positiva.
- Alredor existen al menos 6 o 7 lugares que ofertan el mismo servicio, sin embargo, si lo que se busca es compromiso y amor por su trabajo este es el lugar indicado.
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