Caldo de Gallina Criolla
Nutritivo y delicioso es considerado el caldo de gallina, una de las comidas tradicionales de San Miguel de los Bancos
CALDO DE GALLINA (6 porciones)
Ingredientes:
- 2 litros de agua
- 4 cubitos de caldo de gallina
- 50 gramos de tallarin grueso
- 2 huevos
- 1/2 taza de cebollita china picada (Ia parte verde).
Preparación:
- En una olla ponga el agua y deje que hierva, agregue los cubitos de caldo de gallina y el tallarin.
- Deje hervir hasta que el tallarin este sancochado.
- Una vez sancochado agreguele los huevos batidos.
- Al momento de servir, rode Ia cebollita china.
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