La cueva del oso
"La cueva del Oso" El hermoso emprendimiento que logró reunir a una familia.
¿Qué debes saber?
- Dirección: Calle Pichincha y Antonio Piedra , Lloa, Ecuador.
- Horarios: De lunes a viernes de 11h00 a 16h00, Sábados y domingos: 08:00 a 18:00.
- Era el final de los años 80s cuando "Papá Oso" por falta de recursos económicos tuvo que separarse de su amada familia para poder darles un mejor futuro, debido a esto la esposa y su hijo, siempre anciosos de que vuelva pusieron este emprendimiento, y después de 18 años lejos de su país José Guamán "El papá Oso" pudo reencontrarse con su familia nuevamente y se puso a cargo del restaurante.
- Nos cuenta que en España extrañaba mucho los platos típicos de su querido Ecuador, es por eso que todos los días que abre los prepara con mucha dedicación para que de alguna forma sus comensales sientan lo que el sintió al volver a probarlos.
En el establecimiento se puede encontrar:
- Yahuarlocro
- Caldo de patas
- Caldos de gallina
- Fritada
- Hornado
- Churrascos
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